塩味ドーナツ

　ブキティンギに引っ越してきて困ったのは、まともなパンが買えないことです。パンは売っています。そこら中で買えます。でも、まずい。まずくても、パンはやっぱり食べたいので買わなければなりません。この町に来て気がついたのは、ドーナツでも菓子パンでも擦ったチェダーチーズがよくまぶさっていることです。生クリームとチーズ、チョコレートとチーズなど、組み合わせはいろいろですが、チーズはいつも塩が利いています。東南アジアのケーキのクリームはしょっぱかったりします。あれは無塩バターが手に入らないからだと思ってたんですが、もしかしたら意図的にやってるのかもしれません。チーズがかかったこのドーナツも塩味が利いています。何度も食べてるとそんなに違和感は感じなくなります。1個2500ルピアでした。